| 材料：8人分 （日本の度量衡を使用しています） | |
| ブランデー | 60cc |
| グラニュー糖 | 軽量カップの60ccの目盛りくらいまで |
| 完熟した桃 | 2個 |
| ハニーデューメロン | 1/2個 （ハネジューメロンという名前で売られていることも） |
| 冷えた白ワイン | 1本 （ソーヴィニョン・ブラン、ピノ・グリジオなど） |
| クラブソーダ（炭酸水） | 360cc |
| 氷 | 適宜 |
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1.
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桃は半分に切って種を抜き、縦に1/3に切り、今度は横にして薄くスライスする（気になる型は皮もむいてください。） |
| ハニーデューメロンは種を取り、皮をむき、縦に1/3に切り、こちらも横にして薄くスライスする。 | |
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2.
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大き目のボールかピッチャーにブランデーとグラニュー糖を入れて5分置き、かき混ぜてグラニュー糖を溶かす。
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果物とワインを加えて混ぜる。 |
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3.
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飲む直前にクラブソーダを加えて混ぜ、氷の入ったグラスに注ぐ（果物も一緒に。）
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