| 材料：４人分 （日本の度量衡を使用しています） | |
| ファルファッレ（リボンパスタ） | 300ｇ （マカロニ等他の形のパスタでも） |
| マヨネーズ | 大さじ3 （お好みでローファットのマヨネーズ） |
| 粗びきマスタード（ディジョン等） | 小さじ山盛り1 |
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はちみつ |
小さじ1 |
| 加熱済みの鶏肉（好きな部位） | 300g （茹でたり、蒸したり、ローストチキンの残りなどでも） （大きめに裂く） |
| 万能ネギ | 4本 （小口切り） （ネギの代わりに薄切りにした紫玉ねぎ1/2個分でも） |
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生のバジルの葉 |
適宜 （大きめに手でちぎる） |
| トマト | 4個 （4つ割りにしてさらに半分に切る） |
| 塩と挽きたての黒こしょう | 適宜 |
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1.
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ファルファッレ等のパスタをパッケージの手順に従って茹で、お湯を切ったあと冷水で冷やし、ざるに上げておく。
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2.
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ボールにマヨネーズ、マスタード、はちみつをいれ、少量の水を加えて混ぜ、生クリームくらいの濃度にする。
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| 1のパスタ、鶏肉、万能ネギ、バジル、トマトを加えて和え、塩コショウで味を整えてできあがり。 | |
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